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Posted by chika
 
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ローストビーフのタルテイーヌ。
9月の amicaさん。夏休み明けのレッスンでした。

ここんとこ 料理あんまり してないからね~^^; 
・・・というのも オットから 低糖質な 食事を要望されてて。
草と 豆腐か ゆで玉子か 肉・・・ ばっか。
ゆる~い 低糖質ダイエットなので 平日だけなんだけどね。
それでも オットは 少し成果が でてるみたい。
メタボのお腹は あんまり 変わってない気がするけど 体重は 減ったらしい。
なのに 私は 全然っ。どーゆうことっ(-ω-;) 
(↑ズバリ! 外で けっこう、かなり 食べてるから!・・・ここ見返せば 一目瞭然。)
成果がでないのに サラダ生活。モチベーションが あがるわけもなく・・・ 
サラダスピナーを回すのに 正直 飽き、飽きしてる毎日。
なので そのフラストレーションを amicaさんで 解消してきちゃった。



まず フーガスを 作成。
天板いっぱいに広げて 葉っぱみたいに切り込み入れて。
Bigサイズで これは・・・かわいい♡




そんで 今回の メーンは ローストビーフ!
うちでも 何度か 作ったことあるけれど
いまいち相性が良くない オーブンで作るからだろうか・・・。
たいがい 火が入りすぎちゃって よっしゃー! 的な 成功はしたことがないような。

でも 今回 教わった方法なら! いける気がする~^^
赤身肉だし 低糖質だしさ♪ さっそく 作っちゃおうかな。

ローストビーフは マッシユポテトと タルテイーヌにして
グリル野菜のオイル漬け と とうもろこしのムースを 付け合わせに。
それと ミニサイズの フーガスも。・・・ちっちゃいのも かわいい♪
カラフルで 華やかなお皿に 仕上がった(∩´∀`∩) 
これだけで 女子力 相当 上がった気になっちゃうんだよね~。(錯覚だけど・・・)

ローストビーフ 大好き。 超おいしかった~。
おかわり3周 まわってきて 調子にのって 毎回 手を出しちゃったさ( ´艸`)
今回も 楽しくて美味しくて お腹いっぱいのレッスンでした。
また 来月が 待ち遠しい~(*^^*)


Posted by chika
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[習い事(cucin amica)
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